北方的冬天寒冷干燥，经常炖些汤汤水水为家人滋补身体非常必要。这道红枣脊骨汤，营养丰富，滋味鲜美，为在寒风中外出打拼归来的的家人热乎乎的盛一碗，暖胃又暖心！何尝不是一种实实在在的爱的表达呢！
食材
1
大骨 800克
2
葱 1段
3
姜 1块
4
红枣 适量
5
八角 2粒
6
香菜 少许
7
盐 适量
8
醋 1汤匙
步骤/方法
1
肉脊骨冷水下锅，焯出血沫后捞出，洗净备用。
2
压力锅里放入姜片、葱段、八角。
3
放入脊骨，加温水，1汤匙醋，盖好盖子，上汽后压25分钟。
4
压力锅排气解压后放入红枣，不必盖盖子，煮10分钟。
5
放入香菜、盐、调味。
6
盛入碗中。
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