秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味。。。
食材
1
香干 80克
2
秀珍菇 80克
3
韭菜芽 95克
4
油 3汤勺
5
生抽 2汤勺
6
盐 少许
步骤/方法
1
食材：香干、秀珍菇（已清洗）、韭菜芽（已清洗切段）
2
将香干放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。
4
接着，合入切好的韭菜芽和香干翻炒翻炒。
5
然后，加2汤勺生抽。
6
加少许盐。
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