做了花糕还剩下一大块粉红色的面团，刚好又有豆沙，干脆做了一屉的小猪馒头
食材
1
面粉 300克
2
红苋菜 100克
3
红豆沙 适量
4
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
面粉里加适量白糖，一点点盐备用
2
红苋菜洗净切成两段，然后放少量沸水里焯一下捞出
3
红苋菜捞出以后挤出汁水，就成了深红的颜色了，待水温了以后加入酵母
4
加了酵母的苋菜汁拌入面粉，成为粉红色的面团，面团揉好以后盖上东西发酵2-3个小时。
5
面团发好以后揪成小剂子包入豆沙
6
小猪身体包好以后，再揪下一小块面团，做出猪耳朵，猪鼻子，鼻子用小刀扎两个孔，眼睛用黑芝麻点缀，如果有其它颜色的面团，再给小猪来个蝴蝶结什么的也可以
7
小猪全部做好以后放在蒸屉里，盖上盖子进行二次醒发，等小猪明显变大就可以了
8
凉水上锅蒸，水开以后再蒸8分钟就可以关火了，关火以后再闷2,3分钟就可以开盖出锅了。
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