摄入膳食纤维要注意这三大问题！

纤维吃得多，喝水也要足在增加膳食纤维的同时也需要增加饮水量，否则大量进食膳食纤维会引起胀气，反而增加便秘。

过度摄入影响机体对营养素的吸收利用膳食纤维可与钙、铁、锌等结合，过量摄入膳食纤维会影响人体对钙、铁等营养素的消化吸收。因此在补充膳食纤维时一定要注意适量。

加工粗粮饼干要摒弃很多人为了补充膳食纤维而吃大量的粗粮饼干。但是，由于膳食纤维口感并不好，在加工过程中为保证口感会添加大量脂肪成分（多为反式脂肪酸）和其他添加剂，这样不仅不能补充膳食纤维反而不利于人体健康。