新手初入烘焙,刚开始可能不知道要购买什么工具,有的时候还有可能买到不少使用率不高的东西,这里就本着不浪费,又实用的原则整理一下初级新手烘焙必须工具,下面就详细的介绍一下,新手做烘焙需要准备那些工具
方法/步骤
1
烤箱:入门级建议不需要买太贵的,因为有的时候我们可能玩玩就没有兴趣了,买贵的也是浪费钱,大小建议30L。
2
锡纸,油纸:锡纸和油纸是垫在烤盘上烤饼干,肉类等油腻的或者不容易脱模具的东西用,主要是方便脱模以及避免烤盘积累油过重。
3
电动打蛋器:有手提式和座式之分,解放我们的双手,个人认为手提式比较灵活好用,可以随时停下来观察打发程度
4
不锈钢盆:主要有于打蛋,打黄油,和搅拌,为了避免打蛋器搅拌时内容物乱飞,最好选择直立高度12cm以上
5
刮刀:主要用来搅拌面糊,以及把站在容器的材料刮干净,刮刀有硅胶刮刀和橡皮刮刀,相比较硅胶刮刁更耐高温稳定性更好,可以买中号或者大号的。
6
电子秤:电子秤比机械称更为准确,精确度只好要到1g,电子秤最好好大厂家的,有保证
注意事项
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