非常时期，宅家是对国家最大贡献和尽责。今日受办公室小妹妹委托，为她家宝做款新品，确保宝宝的安全美味才是对家人最大的关爱。
食材
1
草鸡蛋 5个
2
牛奶 40克
3
玉米油 40克
4
低筋粉 60克
5
白砂糖 30克+5克
方法/步骤
2
打蛋盆里放入玉米油、牛奶和5克白砂糖，用蛋抽搅打均匀，并放入低筋粉搅拌成面糊
3
在面糊中再加入蛋黄搅打成蛋黄糊，蛋黄糊应该是细腻有光泽的。
4
蛋清和蛋黄糊的混合在小美锅里的操作步骤：蛋黄糊倒入主锅打发好的蛋清里，15秒/速度2.5进行混合后倒入6寸戚风蛋糕模具。
5
我个人比较喜欢传统的手工混合，就是分3次将蛋清用Z字手法拌入蛋黄糊中。
6
架上蒸锅放入蛋糕模具，蛋糕模具上用耐高温保鲜膜封紧，40分钟/v/速度1，将蛋糕蒸熟即可享用。
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