鸡蛋营养丰富，有健脑益智，增强人体免疫力的功效。炒葱花鸡蛋是一道简单的家常菜，做法并不难，做出来的炒鸡蛋，葱香浓郁，咸鲜味美，非常的好吃。下面就给大家介绍炒葱花鸡蛋的做法。
食材
1
鸡蛋 1个
2
葱 适量
3
盐 1克
方法/步骤
1
把盐放勺里，葱去皮洗净，切成葱花备用。
2
把鸡蛋外皮洗净，取一个小碗，把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅匀。
3
把切好的葱花放入蛋液里，加入盐，再用筷子搅拌均匀，制成葱花蛋液。
4
炒锅放入花生油，等油有六成热时，把蛋液倒入锅中，调中火煎制。
5
等蛋液在锅里凝固了，再翻面煎制另一面，直至把蛋液两面煎成金黄并煎熟。
6
然后铲出，放入盘子里，这样一盘炒葱花鸡蛋就 做好了。
注意事项
炒鸡蛋要用中火。