喜欢葱香味，葱香味道的馅饼，口口香喷喷的••• 早饭做的馅饼，搭配上精心熬煮的米粥，清淡又营养•••
工具/原料
面粉、鸡蛋、大葱、熟白芝麻、食油、盐。
步骤/方法
1
1. 面粉加入酵母水，和好。
2
2. 面团揉匀揉透，置温暖处进行第一次发酵，约10分钟。
3
3. 鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀；大葱洗净、切细粒。
4
4. 锅中油热，倒入大葱，炒出香味。
5
5. 倒入鸡蛋，快速划开成碎块；加入适量盐，炒匀盛起为馅料。
6
6. 面团分割成若干小剂子；擀成厚片，包入馅料。
7
7. 团成包子样，收口。
8
8. 收口向下，饼胚上抹上点水，撒上芝麻；饧发。
9
9. 锅中抹上少许油，放入饼胚；稍煎一会，淋入少许冷水，焖至水干。
10
10. 煎至两面焦黄，熟透即可。
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