盐烤五花肉富含营养价值，味道特别棒。今天我和大家分享这道家常版的盐烤五花肉，希望大家能够喜欢。
食材
1
五花肉 1条
2
蒜头 3瓣
3
葱段 少许
4
黑胡椒 些许
5
盐巴 些许
6
植物油 少许
7
梅子（可省略 3-5颗
8
梅汁（可省略 1汤匙
方法/步骤
1
将五花肉、蒜头、梅子与梅汁加入水盖过肉进电锅蒸电锅跳起来后可再闷15-20分钟让肉更软嫩蒸好后就是白切五花肉了（前一晚可先蒸好，放凉后放至冰箱冷藏备用
2
开始制作：盐烤五花肉将五花肉切片
3
锅中放入些许油，再放入切好的五花肉
4
两面煎金黄后，加入些许盐巴调味（视个人口味调整盐巴量
5
放入葱段及蒸肉时的蒜头一起炒出香气
6
加入些许黑胡椒提味
7
盐烤五花肉完成
注意事项
1
加入一点水，这样更容易熟透
2
食材要选新鲜的
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