如何碳烤五花肉片？

将五花肉放入盆中，清洗干净，切成片，放入盆中，加入姜，蒜，小米辣，盐，生抽，胡椒粉，蚝油，米酒，抓拌均匀，腌制20分钟，起锅刷油，放入五花肉，煎出油脂，撒上孜然粉，辣椒粉，葱花即可。