超级好吃，赶紧试试吧
食材
1
牛肉 300克
2
土豆 100克
3
番茄 50克
4
洋葱 50克
5
生抽 15克
6
料酒 5克
7
白糖 4克
8
蒜 4克
方法/步骤
1
所有材料切块，牛肉冷水下锅，放几片生姜，2勺料酒，煮开去血末，捞出
2
起油锅，下点蒜片爆香，放入牛肉翻炒至表面微微有焦色，放入洋葱一起翻炒
3
等洋葱炒出香味后加入料酒，生抽，老抽。加入热水，然后全部倒入高压锅，上汽吹六七分钟关火等它自然降压
4
另起油锅，油热放番茄炒，多炒会儿炒出沙，下入土豆块翻炒一会
5
然后土豆番茄倒入高压锅，盖上盖，等上汽吹个十秒左右就可以关火了，再等它自然降压
6
盖后加入一匙白糖，然后根据自己的口味再调一下味道，然后大火收汁。出锅撒上葱花
注意事项
1
生抽盐这些一开始不用太精确，后面收汁时可以尝味道再调整
2
加入土豆后，高压锅上汽十秒左右关等它自然降压土豆足够烂了，但形状还是在的，不会散掉
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