鲜美的达赖湖白鱼，纯天然的品种。怎么吃都是一个“鲜”字。
食材
1
白鱼 400g
2
盐 1小勺
3
胡椒粉 1小勺
4
洋葱 半个
5
料酒 1汤勺
6
鸡蛋 1个
7
玉米淀粉 2汤勺
方法/步骤
1
白鱼清洗干净。
2
每条鱼从鱼身脊背切开，一分两半。
4
腌好的鱼里放入2汤勺玉米淀粉和一个鸡蛋。拌匀。
5
炒锅热油，油5分热的时候，把鱼依次下入油锅炸到两面金黄熟透即可。
注意事项
我这鱼有半尺多长，鱼身很厚，所以分两半炸，小鱼可以不用分，直接腌制炸就可以。
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