牛腩是冬季吃的比较多的一道家常菜了，营养丰富。以炖为主冬季又开胃又暖和。配上一些食材味道也鲜美。”
食材
1
牛腩 800克
2
山药 600克
3
酱油 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
八角 适量
7
大料 适量
8
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
备好食材
2
牛腩切块山药切块
3
锅中到油炒牛腩
4
加料酒酱油蚝油姜蒜炒香
5
加2碗水烧开中小火炖三十分钟
6
加入山药炖
7
炖软烂出锅
8
装盘
注意事项
加2碗水烧开中小火炖三十分钟
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