很多人都不知道蒲公英可以做菜吃，而且吃法不仅一种，下面我就给大家说下凉拌蒲公英的的法：
食材
1
蒲公英的叶子 100克
2
蒜 三瓣
3
青椒 一颗
4
醋 适量
5
盐 适量
6
十三香 少量
7
香油 少量
方法/步骤
1
把蒲公英去根，摘掉老根
2
用流水冲洗，野菜比较难清洗，所以洗的时候要仔细
3
把洗好的蒲公英切成段，然后放入切好的青椒和蒜瓣
4
放适量的盐、适量的醋、少许十三香和少许的香油
注意事项
1
在蒲公英刚开花或者还没开花的时候应该是吃蒲公英的最好季节
2
凉拌蒲公英的时候去掉花径和根部
3
凉拌蒲公英比较清淡可口，所以不需要加入太多的作料反而失去了本该的味道