肉圆，在中国大部分地区叫肉圆子，由于肉圆子制作简单，肉汁四溢、口感饱满、回味悠长，下面就一来看看如何烹饪。
食材
1
肉 适量
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
料酒 适量
8
生抽 适量
9
蚝油 适量
10
胡椒粉 适量
11
老抽 适量
方法/步骤
1
肉剁碎，葱姜蒜切末，放入肉里，加入淀粉、料酒、生抽、蚝油。
2
打入一个鸡蛋，搅拌均匀，团成圆，水开放入锅中。
3
熟后拿出，底汤中加入料酒、生抽、胡椒粉、老抽。
5
总结如下。
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