之前做的银耳汤各种不出胶，除非另起锅把水熬干才有点胶，有一次无意发现果然是时间不够啊
食材
1
干银耳 一大朵
2
红枣 8颗
3
老冰糖 适量
4
枸杞 6颗
5
水 1000ML
方法/步骤
1
提前一两小时浸泡银耳、红枣，银耳先泡半小时然后洗干净，撕成小朵，另用水泡，泡的盆子要足够大，水也要没过银耳（泡发的干食材水最好能一起煮用，营养才不会流失，所以要先清洗一次）
2
电饭锅插上电烧适量水，下入老冰糖烧化，待水开、冰糖融化后倒入银耳，将红枣去核、枸杞洗净一起放入
3
电饭锅选功能“熬汤”，自动设置的两小时，熬完两小时继续“熬汤”反复三次（中间有事耽搁了冷了一个小时继续熬也可以的）。我连续熬了六个小时，真心地终于和饭店的银耳汤一样的，汤多且出胶
注意事项
1
时间一定要久才会出胶，之前的先蒸一下或者加淀粉都试过没用，虽然耗电能吃到可口的银耳也是值得的
2
如果要加梨可以在后面的两小时加进去，不然会很软几乎煮化了