涨知识--一个比较健康的吃法喔

早上起床喝水有利于健康。早上起床喝一杯温开水，有利于肝喝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”人经过几个小时的睡眠后，消化道已排空，晨起喝一杯水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。

早饭不宜吃干食：清晨，人的肠胃功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋兴奋状态，消化功能比较弱，此时光吃干食就不易消化。另外人通过一夜的睡眠，消耗了不少水分，应及时补充。所以，早餐宜干稀搭配或支持稀食。

多吃蔬菜。有人认为蔬菜是低档食品，其实不然。以大蒜为例，它对多种细菌有抑制或杀灭作用，还有抗癌、降脂、解毒、止血等功效，所以既能食用，又可药用。专家认为每天最好吃吃500克蔬菜以补充体内维生素含量。

常吃苦食有好处。苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。

西瓜皮美味又健康。西瓜是许多人都爱吃的水果，吃剩的西瓜皮也经常被扔掉。其实西瓜皮具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，把西瓜皮炒着吃或烫熟以后凉拌着吃，既美味又营养。

常吃甘蓝可以护胃。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，可促进溃疡愈合。

常吃黑豆可以护肾。自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上看和人体的肾脏也极为相似。黑豆味甘性平，中医认为它还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚着食用。