莲藕蒸肉的做法，很适合做家宴的一道菜
食材
莲藕 1节
方法/步骤
1
肉末里加入切好的洋葱碎，再加入生抽，淀粉，并搅拌均匀
2
将莲藕去皮，切成薄片，尽量切的薄一点
3
如果切的藕片比较厚，可以通过焯水使其变软。
4
取适量肉馅放入莲藕片中，将藕片折起，做成半包裹形状
5
将莲藕依次摆入盘中，中间放入一个蛋黄
6
上锅中火蒸15-20分钟，直到藕片变软
7
可以用生抽，蚝油和淀粉调成芡汁，煮沸后勾芡在莲藕上，撒点葱花就能出锅了
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