牙签肉真的是我的最爱啊，鸡胸肉也是我的最爱，两个最爱加在一起，那就是超级好吃的牙签鸡胸肉啦。
食材
1
鸡胸肉 250克
2
奥尔良腌料 90克
3
鸡蛋 100克
4
淀粉 30克
5
牙签 30克
6
油 200克
7
生抽 5克
8
孜然粉 3克
9
白芝麻 4克
方法/步骤
1
洗净的鸡胸肉去掉筋和脂肪膜，切成小块放入碗中
2
碗中加入奥尔良腌料和生抽，拌匀腌制30分钟
3
牙签用水泡30分钟，耐心的把鸡胸肉穿在牙签上
4
碟子里打入两个鸡蛋，加入淀粉搅成糊状，放入串好的牙签鸡胸肉裹上面糊
5
六成油温下锅炸，炸至金黄捞出控油
6
再复炸1分钟，捞出控油装盘，撒上孜然粉和白芝麻即可
注意事项
tips：牙签用水泡过，炸的时候不会糊
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