猫喜欢在网上找一些美食大师做的食谱，学习的同时，也给自己做菜带点灵感，有些菜虽然看上去很喜欢，但不一定适合自己的口味，今天学的这道菜肴就是一道改良版的湘菜，不光是蒸排骨那么简单，里面还加入了清甜的白萝卜，吸收了排骨的肉香味，再拌有剁辣椒的香辣味，很开胃下饭的一道菜肴，一定要推荐给大家，特别是那些不爱吃白萝卜的人，这道菜准保让你从此爱上了白萝卜哦，哈哈~
食材
1
排骨 400克
2
白萝卜 500克
3
剁辣椒 适量
4
葱姜蒜 20克
方法/步骤
1
排骨事先用清水浸泡1小时，白萝卜削皮。
2
萝卜切小块，放入冷水中，开火，焯至半透明。
3
捞出冲凉放入盆中，加入剁成小块的排骨。
4
放入葱姜蒜。
5
加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，食用油，剁辣椒，生粉。
6
用手按摩10分钟。
7
装入盘内。
8
封上保鲜膜。
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一般蒸制30-40分钟，具体情况根据自己实际情况来决定。
注意事项
排骨事先用清水浸泡一下，期间多换两次水，作用可以起到去除血水与肉腥味。
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