菜椒，是道开胃的家常菜，烹饪时放入糖和醋它的味道就会立刻翻倍哦！
食材
菜椒 白砂糖 玫瑰醋 生抽 盐 食用油 适量
方法/步骤
1
准备长菜椒。
2
去蒂挖瓣洗干净沥干水份。
3
起油锅，大火烧热炒锅倒入25克食用油，转中火放入菜椒片刻翻炒均匀。
4
用铲子把菜椒一一压平了，如图。也可以下锅前用手压平也行，目的为了烹饪时更加入味。
5
翻炒片刻至两面像虎皮样子变软，如图。
6
转小火先加人2勺白糖，3勺醋，1勺生抽，2克盐，用量都是图上的小汤勺。翻炒均匀即可，关火装盘
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