做菜小白轻松上手
食材
豆腐 1块
方法/步骤
1
豆腐清净，切成块。起锅烧水，水开后放入豆腐，焯水捞出沥干水
2
起锅烧油，放入葱段、姜片爆香，接着放入豆腐，加入高汤、料酒、耗油、白糖、胡椒粉烧沸
3
加入酱油、精盐调味，翻炒均匀后用水淀粉勾芡，出锅装盘撒入葱丝即可
注意事项
注意用火安全
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豆腐 1块
豆腐清净，切成块。起锅烧水，水开后放入豆腐，焯水捞出沥干水
起锅烧油，放入葱段、姜片爆香，接着放入豆腐，加入高汤、料酒、耗油、白糖、胡椒粉烧沸
加入酱油、精盐调味，翻炒均匀后用水淀粉勾芡，出锅装盘撒入葱丝即可
注意用火安全