不知不觉间皱纹爬上了爸、妈的额头,白发也渐渐增多,更是让糖尿病扰乱了生活...... 今天是周末,学着做点糖尿病人可以吃的小点心送给爸妈,虽然自己做得不能和大厨师相比,但这爱心点心却得到了二老的一致赞同哦!
食材
1
玉米淀粉 30克
2
面粉 100克
3
玉米油 65克
4
木糖醇 30克
5
泡打粉 1小匙
6
小苏打 1小匙
7
鸡蛋 1个
8
盐 1小匙
方法/步骤
1
加玉米淀粉、面粉配成低筋粉
2
加木糖醇
3
加泡打粉、小苏打、盐,搅拌均匀
4
加入玉米油
5
用刮刀翻拌
6
加入搅好的蛋液(蛋液留一点),搅拌均匀
7
取一小块揉成小球,放入烤盘
8
用手掌压一下
9
取核桃仁或越蔓莓放在中间
10
刷上蛋液
11
加入预热好的烤箱
12
烤箱上下火,180度,20分钟
注意事项
1
木糖醇可根据需要增减;
2
烤箱温度与时间要根据自己的烤箱特点微调。
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