称量材料面包桶底部加入液体原料和奶粉上面加高粉、低粉和酵母，放入面包机启动和面程序（我的面包机两个20分钟）搅打至完全扩展状态，加盖、放入温暖处发酵至两倍大取出揉匀分成4份取一份擀开成长方形在1/3处向上折压实把上部剩下的1/3 折下来压实搓圆全部搓完后醒5分钟然后搓成约60cm的细条搭成如图的丼字下面就开始辫子辫子了，如图从左倒右为了大家看清楚，把2 甩上去4压31压43压14甩上去，2压3，这一个程序就完了按这个顺序，依次编完反过来，把另一面也编完取任意一头，约一指宽的面团用擀面杖擀薄（尽量的薄）然后盖在另外一端的尾部把多余的部分包在面包底部放入烤盘整形入烤箱，发酵功能，20分钟（底部放一碗热水）至1.5倍大表面刷蛋液，烤箱180度预热入烤箱、中层、上下火、20-22分钟即可（如果表面上色快，要加盖锡纸）圣诞节，你准备好了吗
食材
1
高粉 265克
2
低粉 75克
3
炼乳 20克
4
玉米油 40克
5
清水 150克
6
白糖 60克
7
盐 3克
8
酵母 4克
9
蛋液 50克
10
奶粉 15克
步骤
1
称量材料
2
面包桶底部加入液体原料和奶粉
3
上面加高粉、低粉和酵母，放入面包机启动和面程序（我的面包机两个20分钟）
4
搅打至完全扩展状态，加盖、放入温暖处发酵至两倍大
5
取出揉匀
6
分成4份
7
取一份擀开成长方形
9
把上部剩下的1/3 折下来压实搓圆
10
全部搓完后醒5分钟
11
然后搓成约60cm的细条
12
搭成如图的丼字
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下面就开始辫子辫子了，如图从左倒右
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为了大家看清楚，把2 甩上去
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4压3
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1压4
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3压1
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4甩上去，2压3，这一个程序就完了
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按这个顺序，依次编完
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反过来，把另一面也编完
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取任意一头，约一指宽的面团用擀面杖擀薄（尽量的薄）
22
然后盖在另外一端的尾部
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把多余的部分包在面包底部
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放入烤盘整形
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入烤箱，发酵功能，20分钟（底部放一碗热水）至1.5倍大
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表面刷蛋液，烤箱180度预热
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入烤箱、中层、上下火、20-22分钟即可（如果表面上色快，要加盖锡纸）
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圣诞节，你准备好了吗