夏天适合吃鸭肉，再配上清香的荷叶味道，一点也不油腻，味道很不错， 很清香，有淡淡的荷叶香味。今天用的腌料是腐乳味道的，超喜欢这个味道。
工具/原料
半片鸭一个750克、蒸肉米粉一袋（内含腐乳腌料一袋）、小葱、荷叶一张。
方法/步骤
1
半片鸭洗净，切小块，淋干水分，荷叶用水泡软。
2
把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中腌制两小时以上。
4
把荷叶放入蒸笼中，把粘满米粉的鸭块放入铺满荷叶的笼中，用荷叶把肉包好，上锅大火蒸一小时即可。出锅后撒上葱花。
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