硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。所以，硒对我们来说尤为重要。
方法/步骤
1
蘑菇。蘑菇里含有丰富的硒元素，且很容易被人体吸收，应该多吃一些，可以使硒有效地保留在血液中，起到改善心血管疾病、预防心肌梗塞的效果。
2
动物内脏。动物性食物中的硒含量要优于植物性食物（一般大数十倍），尤其以海产品，动物内脏为甚，是补硒很好的途径（如果没有三高等问题的话），紧接着是蛋类，肉类；普通的植物性食物含量一般很低，低到几乎可以忽略的程度。
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