爆浆豆干怎么做好吃，跟我一起来学
食材
1
豆干 一盒
2
蛋黄 一个
3
面粉 120g
4
芝士片 3个
5
啤酒 200ml
方法/步骤
1
五香豆干切片，第一刀不要切断，第二刀的时候再切断，这样就形成一个夹层了。
3
先在豆干的夹层薄薄的抹一层面粉。
4
放入芝士片
5
把120克的面粉，一个鸡蛋黄和200毫升的啤酒倒在一起。搅拌成面糊。
6
把油烧热到180度左右，油热后把豆干在面糊里滚一下，然后立马下锅。
7
等豆干炸到金黄色就可以出锅了。
注意事项
1
小心烫伤
2
切的时候一定要切好
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