筒骨黄豆汤做法简单,口感清淡,用高压锅煮省时方便,具体做法如下。
食材
1
猪筒骨 500g
2
黄豆 100g
3
姜 1小块
4
食盐 小半勺
5
白醋 几滴
6
料酒 几滴
方法/步骤
1
黄豆洗净浸泡1小时以上。
2
筒骨加入料酒,冷水入锅煮沸,焯水去血沫后洗净。
3
将黄豆、筒骨、姜片放到高压锅中,滴入白醋。
4
加入适量的清水,大火煮沸转小火煮20-30分钟。
5
排气后再开盖,撇去多余油脂,加入食盐即可。
6
成品。很补钙哦。
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