食材
1
荠菜 120克
2
前腿肉糜 120克
3
盐 少许
4
蚝油 一小勺
5
鸡蛋 一个
6
鸡精 少许
7
糖 一丁点
8
白胡椒 少许
9
十三香 适量
10
香油 少许
方法/步骤
1
荠菜洗水
2
烫2-3分钟
3
把碎荠菜放在一起，加入盐、白胡椒、鸡精、十三味蚝油、麻油和鸡蛋
4
向一个方向搅拌，粘性
5
做饺子一样的褶
6
不粘锅刷油，放入饺子，煎底部上色，然后放清水，水量基本是饺子的三分之二
7
等汁快要收干时倒入淀粉水，中大火收干
8
好吃的煎饺就完成了
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