适合小孩，老人食用。香软可口...
食材
1
鸡蛋 一个
2
面粉 两大勺
3
葱 一根
4
花椒面、辣椒面 少许
5
油、食盐 少许
方法/步骤
1
将鸡蛋，面粉，放入碗中。加水尽量高于面粉。如果面粉放的多可以适量加点水。
2
将葱洗干净，切碎放入碗中。加盐加花椒面，能吃辣的亲可以多加辣椒面。
3
上述两步完成后，用搅拌器，勺子或者筷子搅拌均匀。最好不要有硬面团。
4
在锅中放入油（平底锅最好，炒锅也行），先把油倒入锅中一定要烧热油，避免粘锅。煎至1—3分钟即可。颜色焦黄就可以出锅了
注意事项
刚开始做，一定要控制食盐的量。锅子一定要烧热。
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