芦笋富含膳食纤维，柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。
食材
1
芦笋 500克
2
培根 40克
3
大蒜 15克
4
红线辣 10克
5
姜 6克
6
盐 2克
7
鸡精 2克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
500克芦笋切段。
2
40克培根切片。
3
6克姜15克蒜切片、10克辣椒切小段。
4
锅中放油，先放入培根，翻炒至培根微焦（有点开始发硬的状态）。
5
放入姜蒜辣椒，翻炒10秒。
6
再放入芦笋，翻炒20秒。
7
加入2克盐、2克鸡精、5克生抽，翻炒30秒
8
出锅即可。
注意事项
芦笋不要炒老了。
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