想吃麻花,又不想去超市买,那就自己动手做一下吧,今天给大家分享一下麻花的做法
食材
1
面 一碗
2
酵母粉 适量
3
白糖 适量
方法/步骤
1
面粉准备一碗
2
酵母粉适量
3
准备一点水,40度左右的温水
4
将水倒进酵母粉里,搅拌均匀
5
放入适量的白糖,搅拌均匀,糖多一点没关系,好吃
6
将配好的酵母粉,倒入面粉中,搅拌一下,然后在导入适量的食用油
7
将其搅拌、揉搓,成型之后,等待半个小时左右,让其发酵一下
8
时间到了之后,将其揉搓一下,大概成长的
9
用刀将其切成条状
10
抹上一些油,正反面都抹一下
11
用保鲜膜将其盖好,等待10分钟左右
12
将每一个条状都搓成细长条,
13
将细长条两头反方向搓,然后拿起来,让它自然卷在一起,如果细长条太长的话,可以多次重复12—13的步骤,直到长度可以为止
14
将锅里加上油,能埋着麻花就行
15
不用等油热,油刚开始热一点儿的时候将麻花放进去
16
小火慢炸,炸的过程中,多翻一翻,让其均匀受热,直到变成金黄色就可以出锅了
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