很久没有做蛋糕了，这次就做款零失败超简单的速成蛋糕——蔓越莓麦芬蛋糕。做这款蛋糕时，蛋糕的面糊都做好时，发现俺家的烤箱上面的发热管罢工了，怎么办呢？俺只好只用下管烤了，先放烤盘里面烤蛋糕的下面，然后又把烤网放上去，把蛋糕翻了一下，头朝下又烤了一次。。。。。。俺容易嘛
在俺的折腾下，蛋糕总算烤好了，虽然没有上下管一起烤烤出来的效果好，但这已很不错了，蛋糕的配方是参考君之的，感谢哦。
工具/原料
低筋面粉100克、糖30克、泡打粉6克、盐1克、鸡蛋20克、牛奶80克、植物油30克、蔓越莓干40克。
方法/步骤
1
在碗中倒入牛奶，加入植物油。
2
加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
3
加入白糖。
4
把面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入牛奶蛋液中，搅拌均匀。
5
放入蔓越莓干搅拌到干性材料全部湿润即可。
6
此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
7
装入模具2/3满，放入预热好的烤箱，
8
180度，中层，15分钟左右。
上一篇：炉石传说解锁各个职业新手攻略
下一篇：搬家如何让猫咪适应新环境