便宜又好吃的一道美味。
食材
1
鸡蛋 10个
2
油 适量
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
五香粉 适量
方法/步骤
1
蒸锅加冷水适量把洗净的鸡蛋10个放在屉上盖上锅盖大火把水煮开，大概5分钟左右，这个时候鸡蛋已经熟了而且很嫩。
2
蒸好的鸡蛋拿出来放在冷掩处水里泡一会，这样鸡蛋的壳会很轻松就剥落。
3
锅里倒油烧热，把级胆剥好壳的鸡蛋倒入锅中小火炸至金黄色，记得一定要不停的翻动，以免粘锅。加生抽、料酒、五香粉和细盐兑点清水盖上锅盖闷个三分钟。
4
汤汁收干装董净互盘出锅了。
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