蕨菜性寒，味甘，归肝经、胃经、脾经、大肠经，去痰生津，沁心透脾
方法/步骤
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下气降压扩张血管，降低血压；粗纤维促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用
2
清热解毒，杀荫消炎对细菌有一定的抑制作用，可应用于发热不退、肠风热毒、湿疹等病症
3
止泻利尿清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果
4
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、磷、铁、无机盐、维生素A、维生素D、维生素B2等成分，两者同食，可互补营养物质的不足，提供丰富而全面的营养
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蕨菜木耳肉片同食，适合体质虚弱、老年人的人津血不足，肠燥便秘或大便不利
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