水蛭，俗名蚂蟥，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值。中医入药，具有治疗中风，高血压，清瘀，跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。水蛭多以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。中国南方很早前开始捕捞自然苗种，进行人工饲养，获得成功。
工具/原料
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PLC触摸屏智能化温湿度控制箱 （水蛭烘干机设备的几大组成部分）
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烘烤房内部热风循环风机及排湿风机（水蛭烘干机设备的几大组成部分）
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生产制造热量的烘干机设备 （水蛭烘干机设备的几大组成部分）
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放置蚂蟥水蛭的物料推车 （水蛭烘干机设备的几大组成部分）
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具有隔热保温效果的烘房箱体 （水蛭烘干机设备的几大组成部分）
方法/步骤
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水蛭干制一般采用晾晒的方式，人工繁殖的技术不断成熟，产量较大时继续采用晾晒的方式，是很难满足生产需求的，干水蛭的品质也不能统一，水蛭质量也受影响。
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专业烘干机设备加工出的水蛭色泽好，药效成分流失少，整个烘干过程无污染，烘干出的产品品质统一，温湿度全程智能控制，无需专员看守。
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烘干好的水蛭，以呈自然扁平，背部稍隆起，腹部平坦，质脆易折断、断面呈胶质并有光泽者为最佳。
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