卤肉饭，简单好吃。味儿特别浓
食材
1
五花肉 一块
2
鸡蛋 几个
3
香菇 5-6个
方法/步骤
1
五花肉切、香菇、圆葱切丁。同时鸡蛋下锅煮
2
倒油入锅（多倒一点）把切好的圆葱丁下锅。炸到金黄捞出来，控油。
4
倒入切好的香菇丁，翻炒一分钟。
5
倒入圆葱丁，糖。加入开水正好淹没肉丁，煮好的鸡蛋扒皮加入。盖上锅盖小火炖1-2小时
注意事项
1
肉丁不要炒的太硬
2
香菇用开水泡
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