上班族带饭/盒饭菜式之鸡中翅简单易做，美味营养
食材
1
鸡中翅 3
2
蒜 适量
3
姜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
解冻，洗净鸡中翅，在鸡翅正反面分别横切两刀（如图），这样在煎炒时会更加容易熟和入味。
2
先准备调味料，将少许蒜头拍烂，姜切丝备用。（依个人口味，姜拿来去腥，不用放太多）
3
将锅洗净，烧火热锅，待锅热时，倒花生油炒热，然后将姜蒜放入炒香
4
将鸡中翅逐一放入热油中，将火力调小；待到鸡中翅贴锅一面变得略焦时，翻到另一面继续煎（注意火候和翻炒，避免太焦）
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