猪小肚炒红萝卜，这道菜非常有营养价值，视力不好和脾胃虚弱的人食用，能起到食补的作用。
食材
1
猪小肚 280克
2
胡萝卜 150克
方法/步骤
1
把猪小肚洗净，用开水焯一下，切片，
2
油锅烧热加入猪小肚翻炒，
3
把切好的胡萝卜片入锅，
4
翻炒猪小肚和胡萝卜片，
5
把准备好的葱花放进去，翻炒，
6
少添加点汤，多炒制一会，
7
看，猪小肚炒红萝卜做好了，快快食用吧。
注意事项
猪小肚炒菜前用开水焯一下，这一点很重要。
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