很多玩烘焙朋友都会从难度较低的曲奇开始，但又感觉曲奇实在太平凡，小小的虚荣心迫使你总想要一步登天做出华丽丽的东西，以便获取更多旁人羡慕的眼神。
食材
1
通用面粉 2.25杯
2
通用面粉 2.25杯
3
小苏打 1.25茶匙
4
盐 0.25茶匙
5
无盐黄油 1杯
6
红糖 1.25杯
7
白糖 0.25杯
8
香草精 1.5茶匙
9
酸奶 1汤匙
10
半甜或黑巧克力薯片 2杯
11
榛子果酱... 1罐
12
大鸡蛋 1个
13
蛋黄 1个
方法/步骤
1
1.把面粉,小苏打和盐放在一个碗里,备用。
2
黄油在平底锅中用中火融化。要随时观察以防温度过高。
3
不断观察黄油，直到黄油变成棕色盛出。
4
用电动搅拌机搅拌,把黄油和糖混合,直到彻底融合。打入鸡蛋、蛋黄、香草精和酸奶。
5
添加巧克力豆和干粉状成份，缓慢搅拌。
6
在冰箱里冷藏面团2小时。铺好烤盘上的烘焙纸，在冷藏结束前的20分钟，预热烤箱至180度。
7
将巧克力豆放入面皮中，形成一个小球状，最后将小球状的面皮压成饼状。
8
把面团球放在烤板上，然后用手平缓的压平。烘烤饼干9至11分钟，直到饼干的边缘开始变成金黄色。再继续烘烤几分钟，此时需要时刻观察烤盘，以防止烤糊。
9
烤好的饼干，静置两分钟。然后撒上海盐。
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