炸黄豆不仅是酒友们的喜爱之一，在我们当地的粉店也是很受大家喜欢，一碗烫粉配上一勺炸黄豆瞬间幸福满满。
食材
1
黄豆 100克
2
油 适量
3
盐 5克
步骤/方法
1
挑选完好的黄豆。
2
放入清水泡2小时。
3
泡好后沥干水份。
4
用纸巾擦干多余水份。
5
锅内倒入稍多点的油，烧热。
6
放入黄豆。中小火炸8分钟。
7
捞出放凉。
8
将油重新烧到7成热，进行2次复炸，炸到稍稍焦黄即可出锅
9
捞出沥掉多余油份。
10
加入盐拌均匀即可。
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