家庭日常素菜烹饪小窍门
工具/原料
1
豆腐、淡盐水
2
土豆、醋
3
辣椒
方法/步骤
1
把豆腐浸泡淡盐水中约20min,再拿出来烹食，豆腐不易碎
2
煮土豆时，先在水里加几滴醋，土豆的颜色就不会变黑；想吃脆点的土豆，则在烧土豆之前将土豆丝放入水中泡一会
3
不爱吃辣的人和爱吃辣的人注意，辣椒中放点醋，辣味会大减
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