自己做的在烩面，好看又简单好吃，快来学学吧~
食材
1
宽面条 随意
2
菇类（随意） 适量
3
番茄 适量
4
黄瓜 适量
5
胡萝卜 适量
6
鸡蛋 随意
7
盐 适量
8
生抽（酱油） 适量
9
醋 适量
10
白糖 适量
11
鱼豉油 适量
方法/步骤
1
把水烧开（PS:水里可放一勺盐，面会有筋道）。放入面条，沸腾后倒碗冷水，再次沸腾关火。
2
面条放入冷水中冲洗（PS:使面条有筋道）。
3
备料：菇、胡萝卜、黄瓜、番茄。
4
先胡萝卜、菇，加盐。再放入番茄、黄瓜，加入鸡蛋。再加入适量的酱油，白糖，鱼豉油，醋。翻炒一下，尝一下味道。
5
放入沥干水的面条，拌匀即可。
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