红烧鸡翅大家都非常喜欢吃，是生活中我们常吃的一道菜，但是很多人可能不会做红烧鸡翅，那么红烧鸡翅怎么做呢，下面本文就介绍一下。
食材
1
鸡翅尖 500克
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
八角 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
油 适量
10
盐 适量
11
耗油 适量
12
干辣椒 适量
方法/步骤
1
首先，准备好干净的鸡翅或者鸡翅尖（做法一样），放在盘中备用，如图所示。
2
鸡翅冷水下锅，放入适量的料酒去腥，如图所示。
3
然后将锅加热焯水，烧出血沫撇出，如图所示。
4
然后捞出焯好水的鸡翅放在一边备用，如图所示。
5
准备好葱，姜，蒜，八角，放在一边备用，如图所示。
6
锅中加入适量的油，烧热，如图所示。
7
然后将焯好水的鸡翅倒入锅中翻炒，并加入准备好的葱姜蒜，继续翻炒，然后倒入适量的生抽，老抽和耗油，如图所示。
8
锅中加入适量清水，没过鸡翅就可以，加入八角，干辣椒，如图所示。
9
小伙慢炖30分钟，鸡翅就做好了，就可以享受美味的鸡翅了，如图所示。
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