撒尿牛丸一直是我的最爱，尤其是冬天，对于主妇来说真是方便啊~用它作主料或者配料都好，随便煮一锅味道就非常好了。晚上就是这么解决的，排骨汤作汤底，味道好鲜美呀~~
食材
1
撒尿牛丸 适量
2
潮州鱼丸 适量
3
西红柿 一个
4
油菜 一棵
5
排骨 300克
方法/步骤
1
排骨一份，洗净之后凉水下锅焯水，水开以后大火煮2分钟捞出
2
焯过水的排骨放入瓷煲内，注水八分满，加适量料酒，姜片大火烧开之后转小火煲40分钟
3
把排骨汤倒入另外一个大锅里，然后加入撒尿牛丸等其它丸子一起煮五分钟
4
牛丸膨大以后加入各种耐煮的素菜再煮5分钟左右，加盐
5
出锅前加入青菜或者生菜，烫一分钟即可关火出锅，这样一锅营养丰富多样的撒尿牛丸汤就做好啦。
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