一个人在家如何利用老干妈做一道美味的麻辣烫
食材
1
各种丸子 适量
2
莲藕 适量
3
土豆 适量
4
香菇 适量
5
油麦菜 适量
6
金针菇 适量
7
老干妈 适量
8
生抽 适量
9
盐 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
外面的麻辣烫味道大多不够入味，要么辣要么淡，很难找到自己喜欢的味道，便尝试自己在家做，很合自己的口味，菜都很入味。
2
先把各种材料（自己喜欢吃什么就买什么）洗干净，土豆去皮切片、莲藕去皮切片，金针菇、油麦菜、香菇洗净备用。
3
接下来就是做麻辣烫底，以一个人吃的量来调，锅内放适量清水，加入老干妈两勺、生抽1勺，老干妈本身有油，再放半勺香油即可。
4
大火烧开转小火熬，熬至入味闻到香气，然后放入一些不易煮烂的菜，比如莲藕、香菇。
6
如果想吃辣的，辣椒需要同老干妈一起放进去煮，这样才够劲。
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