好吃美味,酥香焦嫩
食材
1
面粉 500g
2
鸡蛋 2个
3
豆腐 100g
4
粉条 50g
5
生菜 适量
方法/步骤
先把粉条用开水烫好切碎备用。把鸡蛋炒熟切碎,豆腐切碎。用热锅加少量花生油,待锅热放入以上材料翻炒,添加适量盐和调味料,最后放适量香油,盛到碗里备用。 500g面粉加入一碗左右的水,和成的面稍软。分成四五个小面团,用擀面杖擀成1mm厚的面摊,把菜馅放到上面,左右折叠,按紧结合处。 烧热锅,放油,把菜馍放进去,待其焦黄后,翻面,两面颜色一样即可。 最后可以在菜馍上放入生菜,卷着吃,非常美味。喜欢辣椒油的可以在里面放一些,味道更佳哦!l
注意事项
纯手打,真的很好吃哦!
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