家里老人常说：个儿长长，喝鲫鱼汤。这样的话不无道理，鲫鱼含有丰富且高质量的蛋白质，常吃有助于促进生长发育，鲫鱼最适合做汤，将鲫鱼肉中的营养煮到浓白香稠的汤里，不失为宝宝日常的饮品。宝宝经常喝喝，好处多多。鲫鱼汤也适合断奶后还不太适应奶粉的宝宝，可以暂时作为从母乳到奶粉的过渡食品。
工具/原料
1
鲫鱼一条
2
姜片 葱花 盐 料酒
方法/步骤
1
鲜鲫鱼一条，去掉内脏肚杂，用清水清洗干净，也可在市场买活鱼让卖家宰杀处理（PS :宰杀处理后一定用清水冲洗）。
2
用刀在鱼身上正反面各划两刀，在鱼身上涂抹盐，用料酒将鱼腌渍一个小时（PS:一小时的腌渍时间为了更好去腥）。
3
姜切姜片，葱切葱花备用。姜片用三四片即可。
4
锅内入油，待油七分热后放入切好的姜片，爆出香味。
5
将姜片推到锅的一边，放入腌好的鱼，小火将两面慢慢炸至微黄。（PS:为了防止煎鱼时鱼皮脱落或者煎糊，锅内放的油不宜过多，薄薄一层即可，煎鱼时宜用小火）
6
煎好后，往锅内添水，转大火烧开，然后改用小火慢慢熬煮。
注意事项
1
做鲫鱼汤要少放油，一是为了煎鱼时鱼不脱皮，二是口味清淡更适合宝宝消化。
2
盛汤时要观察是否有鱼刺漏到汤里。
3
这种清淡的鲫鱼汤也适合坐月子的宝妈们哦。
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