君福百家喜水饺拥有众多口味的水饺，每一种都有自己独特的味道，尽管人们爱吃，但是总吃也有吃烦的时候，今天我跟大家分享一下君福百家喜锅贴的制作方法
食材
1
肉馅 适量
2
韭菜 适量
3
盐 适量
4
五香粉 适量
5
花椒粉 适量
6
味精 适量
7
油 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
将肉馅和加切好的韭菜、加入盐、五香粉、花椒粉、料酒、味精、油搅匀
2
锅贴馅往同一个方向搅拌均匀，切不可俩个方向同时搅拌
3
把买来的饺子皮摊好备用，不喜欢买的可以自己动手和面、擀皮
4
把拌好的锅贴馅料放在饺子皮中间
5
锅贴中间一定要捏紧，只留两边小口
6
将所有的饺子一起全部包完，待用
7
电饼档倒入油，油热后整齐的放入锅贴
8
待底部金黄翻面，再烙另一面，也有人加水盖锅盖制作，不用翻面
9
将少量淀粉水倒入锅底，成形了冰花锅贴
10
从锅里将锅贴盛出，美味的君福百家喜锅贴就做好了
注意事项
1
俩边开口的饺子做冰花锅贴，淀粉水一定不要倒进锅贴里边
2
制作锅贴时，盖上锅盖更容易熟
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