土豆，学名马铃薯。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下苹果”的美誉。其块茎中约含淀粉15-25%，蛋白质2-3%，脂肪0.7%，粗纤维0.15%，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族维生素。
方法/步骤
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苹果土豆泥(适合6个月以上的宝贝) 原料：土豆1个、苹果泥2勺 做法： 1.土豆去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。 2.熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。 3.苹果刮出2勺果泥，与土豆泥混匀即可。
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土豆浓汤(适合8个月以上宝宝) 原料：土豆1个、胡萝卜1/2根、乳酪1小盒、西红柿1个 做法： 1.土豆和胡萝卜切成小丁。 2.锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。 3.用打蛋器拌匀成浓稠状。 4.将浓汤倒入汤碗中，西红柿去皮后，切下一小块并继续切成碎粒点缀。 提示：西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的，1小盒的量放入就可以。
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